2 tazas de zumo de piña 4 kiwis Zespri 2 kiwis Zespri para cortar 1 taza de frambuesas o fresas pequeñas 1 taza de zarzamoras o arándanos zumo y pulpa rallada (fina) de limón 1/2 taza de azúcar Pulpa de 2 granadillas o maracuyás
Elaboración
Mezclar el zumo de piña, el azúcar, el zumo y la pulpa de limón en un cazo y hervir la mezcla. Remover bien. Dejar enfriar. Pelar y picar los 4 kiwis. Triturar hasta que obtenga una mezcla homogénea y tamizar. Revolver con la mezcla de piña. Añadir la pulpa de las granadillas o maracuyás. Dejar enfriar. Antes de servir, añadir las grosellas y los 2 kiwis cortados.