8 peras, bien maduras
500 g de queso variado
500 ml nata
250 g de queso roquefort
100 g de nueces desmenuzadas
200 g de lechuga
Sal
Pimienta

Limpia y corta las peras en pedazos. Limpia las hojas de lechuga y córtalas en juliana. Corta el queso a dados o en virutas. Haz una salsa con la crema y el queso roquefort. Mézclalo todo con los frutos secos y sazónalo con sal y pimienta.