www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Broquetes de llagostins i kiwis de Nova Zelanda a la graella
Temps de preparació:30 minRacions:Per 4 personesEstris especials:Broquetes
Ingredients
500 g de llagostins
1 1/2 cullerada sopera d'oli d'oliva
Ralladuras de llimona
1 cullerada d'alfàbrega picada fina
1 cullerada sopera de coriandre picat fi
1 cullerada sopera de salsa de soia
Sal i pebre negre mòlt fresca
6 kiwis Zespri pelats i tallats en peces mitjanes
Couscous per servir (opcional)
Elaboració
Peli els llagostins deixant-los la cua. En un bol mitjà, barregi l'oli d'oliva, les ralladuras de llimona, les herbes, la salsa de soia i els sazonadores. Anyada els llagostins. Cobreixi-ho i gúardelo en el frigorífic durant dues hores.
Alterni els llagostins i els kiwis Zespri en els pinchos de les broquetes. Mulli els kiwis Zespri amb un pinzell banyat d'oli.
Posi les broquetes en la graella o en la barbacoa i cuini-les durant un o dos minuts per cada costat fins que els llagostins estiguin al punt.
Serveixi-ho calent sobre una base de couscous.

Autor:Zespri International. Màrqueting Team

Interempresas Media, S.L. / 2022 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]