2 pits de pollastre de pollastre rostides
2 plātans
1 ou dur
1 pebrot verd
50 g de nous
1/2 llimona
Salsa maionesa
1 cullerada de mostassa

Tallar els plātans a rodanxes i ruixar-los amb el suc de llimona. Trossejar els pits de pollastre rostits i barrejar amb l'ou dur esmicolat, el pebrot verd tallat a tires, els plātans i les nous pelades. Barrejar la maionesa amb la mostassa i amanir l'amanida amb aquesta salsa. Remoure ben tots els ingredients. Refredar en el frigorífic abans de servir.