Pelar, partir i desossar 2
préssecs. Barrejar amb el suc de
papaia i batre fins a obtenir un puré. Pelar i tallar a pedacitos el
préssec restant i reservar-ho. Abocar la barreja en un bol i afegir el suc de fruita de la passió, la llet amb la ramita de canyella i el suc de
llimona. Remoure fins que combini bé. Cobrir amb els pedacitos de
préssec i servir fred.