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  Frutas Hortalizas
es en ca
 
Sopa tropical
Raciones: Para 6 personas
Ingredientes
3 melocotones bien maduros
1 vaso de zumo de papaya
1 vaso de zumo de fruta de la pasión
1/2 vaso de leche
1 ramita de canela
1 cucharada de zumo de limón
Elaboración
Pelar, partir y deshuesar 2 melocotones. Mezclar con el zumo de papaya y batir hasta obtener un puré. Pelar y cortar a pedacitos el melocotón restante y reservarlo. Verter la mezcla en un bol y añadir el zumo de fruta de la pasión, la leche con la ramita de canela y el zumo de limón. Remover hasta que combine bien. Cubrir con los pedacitos de melocotón y servir frío.
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