4 kiwis Zespri amarillos
1/2 pato asado
1/2 taza de nueces picadas
Berros para adornar

Asar el pato durante 35 minutos en el horno a 180 ªC. Una vez asado, deshuesarlo y partir en cuadraditos. Pelar los Zespri Gold y partir en cinco o seis porciones a modo de gajos.
Colocar en un pincho los gajos de Zespri Gold y los trozos de pato alternándolos. Espolvorear las nueces sobre la brocheta.
Decorar el plato con los berros.