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Recetas
Brochetas de queso y sandía
Raciones:
Para 4 personas
Ingredientes
4 dados de sandía
300 g de queso manchego cortado a dados
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Elaboración
Pelar la sandía y cortar en dados, alternarlas con dados de queso. Ensartarlos con la brocheta, condimentar, rociar con aceite de oliva y servir frío.
Autor:
Joan Fradera Vila - Escola Superior dHosteleria de Catalunya (Barcelona)
Interempresas Media, S.L.
/ 2025
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