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  Frutas Hortalizas
es en ca
 
Pelota de manzana
Tiempo de preparación: 45 minRaciones: Para 4 personasUtensilios especiales: Horno, bandeja para el horno
Ingredientes
250 g de pasta quebradiza
4 manzanas grandes para cocer
100 g de dátiles
10 ml de aceite de oliva
Agua para humedecer la pasta
Elaboración
Precalienta el horno a 200ºC. Divide la pasta en cuatro piezas, forma un círculo con cada una y humedece los bordes con agua. Pela las manzanas y quítales el corazón. Trocea los dátiles. Coloca una manzana en cada círculo. Rellena el centro de cada manzana con los dátiles troceados. Envuelve con la pasta cada manzana hasta formar una pelota y presiona los bordes hasta que queden sellados. Coloca las manzanas en una bandeja engrasada y cuécelo durante 30 minutos. Sírvelo caliente.
Este es un final nutritivo para una comida, aunque es lo suficientemente sustancioso para usarlo como entrante ligero o solo, como tentempié fuerte.
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