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  Frutas Hortalizas
es en ca
 
Plátanos al café
Raciones: Para 4 personas
Ingredientes
Plátanos al café
4 plátanos
150 g de azúcar
200 cc de café no muy cargado
100 g de almendras tostadas
60 g de mantequilla
1 copita de ron
Elaboración
Pelar los plátanos y cortarlos a rodajitas. Poner la mantequilla en una sartén y cuando se haya derretido, freír los plátanos durante 4 ó 5 minutos. Añadir el café ya azucarado y dejar cocer a fuego muy suave hasta que quede la mitad de líquido. Flamear con ron y adornar con almendras picadas.
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