1200 g de maduixes 300 ml de vinagre de poma 400 g de sucre bru 100 g de ceba 10 g de gingebre fresc mòlt 2 pebrots vermells Pebre Canyella
Elaboració
Neteja les maduixes i cou-les durant 5 minuts en vinagre. Trosseja la ceba i el pebrot i barreja-ho amb gingebre mòlt. Afegeix les maduixes i cou la barreja lleugerament fins que quedi espessa. Assaona-ho amb canyella i pebre. Serveix-ho calent.