www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Pasta amb tonyina i pebrot
Temps de preparació:10 minRacions:Per 4 persones
Ingredients
3 pebrots mitjans
225 g de pasta integral
175 g de cabezuelas petites de bròquil
175 g de tomàquets petits
400 g de tonyina en salmorra
Pebre negre mòlt
2 cullerades de suc de llimona
1 cucharadita de ralladura de llimona
50 g d'olives negres sense os
Elaboració
Posa la graella a escalfar. Talla els pebrots per la meitat, lleva'ls la tija i les llavors. Posa'ls en la graella amb la pell mirant cap amunt i cou-los durant 5-6 minuts fins que estiguin tendres. Lleva'ls la pell cremada i talla'ls en tires. Cou la pasta en aigua salada amb una mica d'oli fins que estigui tendra. Bull el bròquil durant 5 minuts. Parteix els tomàquets per la meitat i rosteix-los a la graella durant 1 o 2 minuts. Escorre la pasta i el bròquil i aboca'ls en una font. Barreja-ho tot amb els pebrots, tomàquets i la tonyina. Afegeix el suc de llimona amb la ralladura i les olives i serveix.
Aquesta recepta no conté grassa i combina la pasta, que és un aliment amb fécula, amb una varietat d'hortalisses i peix, creant un plat equilibrat i saludable.
Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]