Els kakis són originaris de tres zones, Xina, Japó i Estats Units, segons l'espècie. La varietat Xina es va estendre per Àsia des d'on va arribar a la resta del món. Actualment el kaki es produeix pràcticament tot a Àsia, principalment a Xina, Coreja i Japó.
Les tres espècies de kaki són originàries de Xina, Japó i els Estats Units. Des de Xina, la varietat d'aquest país va arribar a Japó al segle VIII, on s'ha convertit en un aliment molt benvolgut. Des d'allí es va estendre a la resta del món, arribant als Estats units en 1870. A Europa els primers kakis introduïts van ser els americans.
Gairebé tot el kaki es produeix a Àsia, amb un 96% de la producció mundial. A Europa i Sud-amèrica es produeix alguna cosa, i a Oceania i Amèrica del Nord amb prou feines gens, com s'observa en la següent taula.
Continent | Tones | % |
---|
Àsia | 2.196.408 | 96 |
Europa | 41.907 | 2 |
Amèrica del Nord | 450 | - |
Sud-amèrica | 53.000 | 2 |
Oceania | 1.850 | - |
Total | 2.293.615 | 100 |
Font::Anuari FAO de producció, 2000
El principal país productor, a molta diferència dels altres és Xina. Els següents països també són asiàtics, Coreja i Japó. En la següent taula s'indiquen els països productors de kaki al món.
País | Tones |
---|
Xina | 1.648.962 |
Corea | 273.846 |
Japó | 258.800 |
Brasil | 53.000 |
Itàlia | 41.907 |
Israel | 13.800 |
Nova Zelanda | 1.200 |
Iran | 1.000 |
Austràlia | 650 |
Mèxic | 450 |
Font: Anuari FAO de producció, 2000
En la següent taula es recullen els principals països exportadors de kaki. És de destacar el volum d'Israel, que és el principal país exportador amb diferència de Japó, Brasil i Xina, encara que produeix molt menys.
País | Tones |
---|
Israel | 6.439 |
Japó | 874 |
Brasil | 371 |
Xina | 171 |
Font: Anuari FAO de Comerç, 2000