250 g de pasta trencadissa
30 g de nous
2 ous grans
200 ml de crema fresca
80 g de formatge de cabra, tallat en rodanxes fines
4 cullerades de salsa de nabiu preparada
Sal i pebre per amanir

Precalienta el forn a 190ºC. Estén la pasta i usa-la per folrar els motlles. Unta la base de cada motlle amb salsa de nabius. Després, fes una altra capa amb el formatge de cabra i els trossos de nou. Bat els ous, la crema fresca, la sal i el pebre i aboca la barreja en els motlles. Cou-ho durant 25 minuts o fins que estigui fet. Serveix-ho calent, amb amanida com a menjar lleuger o entrant.