250 g de pasta quebradiza
30 g de nueces
2 huevos grandes
200 ml de crema fresca
80 g de queso de cabra, cortado en lonchas finas
4 cucharadas de salsa de arándano preparada
Sal y pimienta para aderezar

Precalienta el horno a 190ºC. Extiende la pasta y úsala para forrar los moldes. Unta la base de cada molde con salsa de arándanos. Luego, haz otra capa con el queso de cabra y los pedazos de nuez. Bate los huevos, la crema fresca, la sal y la pimienta y vierte la mezcla en los moldes. Cuécelo durante 25 minutos o hasta que esté hecho. Sírvelo caliente, con ensalada como comida ligera o entrante.