55 g de mantega sense sal
1 cullerada de sucre bru
1 cullerada de mel clara
4 plàtans
55 g de physalis
1 kiwi pelat i tallat en rodanxes
1 carambola

Per fer la glasa, fondre la mantega a foc lent i afegir el sucre i la mel. Pelar els plàtans i tallar-los longitudinalment. Situar-los en un plat de sevir resistent a la calor amb la part tallada cap amunt. Abocar la glasa sobre els plàtans i la resta de la fruita per damunt. Tapar i coure al forn precalentado a 180ºC durant uns 25 minuts fins que les bananes estiguin daurades o tendres. Sevir immediatament.