55 g de mantequilla sin sal
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharada de miel clara
4 plátanos
55 g de physalis
1 kiwi pelado y cortado en rodajas
1 carambola

Para hacer la glasa, derretir la mantequilla a fuego lento y añadir el azúcar y la miel. Pelar los plátanos y cortarlos longitudinalmente. Situarlos en un plato de sevir resistente al calor con la parte cortada hacia arriba. Verter la glasa sobre los plátanos y el resto de la fruta por encima. Tapar y cocer al horno precalentado a 180ºC durante unos 25 minutos hasta que las bananas estén doradas o tiernas. Sevir inmediatamente.