2 kiwis Zespri
1/2 de cubitos y crema de coco
1/4 taza de ron blanco
Kiwis para decorar

Coloca el kiwi pelado y cortado en una batidora. Bátelo durante 10 segundos. Añade el resto de ingredientes y haz un puré, hasta que quede suave. Evita batirlo en exceso, para no machacar las semillas del kiwi, ya que le daría un gusto amargo. Viértelo dentro de vasos helados y sírvelo. Pon una rodaja de kiwi en el borde de cada vaso como guarnición.