250 g de fulles variades d'enciam
225 g de col llombarda, esmicolada ben fina
175 g de pastanaga, pelada i rallada
2 cogombret, trossejats
10 tomàquets cherry, tallats per la meitat
2 plàtans, pelats i tallats a rodanxes fines
100 g de pastrami, tallat en tires
Per a la salsa
2 cullerades de maionesa baixa en greix
4 cullerades de formatge fresc baix en greix
1 cucharadita de mostassa en gra
1 cucharadita de llavors de rosella
2 cullerades de suc de llimona

En un bol gran, barrejar les fulles d'enciam, la col llombarda, la pastanaga, els cogombrets i tomàquets. Disposar en 4 plats per servir i afegir les rodanxes de plàtan i el pastrami. Per a la salsa, barrejar tots els ingredients i ruixar una mica en cada plat abans de servir.
Energia 150kcal, proteïnes 13g, carbohidrats 18g, grassa 3g, fibra 4g.