En los mercados hay apio de diversas procedencias durante todo el año y en algunos lugares en verano y otoño especialmente, aunque depende de la zona de cultivo y de otros factores.
En el cuadro siguiente se muestra la disponibilidad de apio en el mercado del Reino Unido y el peso de los envases más utilizados.
Origen | Disponibilidad en los mercados de UK | Peso de los envases |
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Australia | Según las necesidades del mercado | 25kg |
Bégica | Durante todo el año | ct 12/30 |
Chipre | Octubre-abril | ct 10/20/25 |
Francia | Noviembre-abril | 10/12kgct 20/24/28 |
Grecia | Diciembre-marzo | Varios |
República Irlandesa | Abril-diciembre | ct 12/15/18/20 |
Israel | Noviembre-junio | 10kgct 20/24/28 |
Italia | Diciembre-mayo | 6kg ct 12/24 |
Jersey | Noviembre-diciembre | ct 18/20 |
Kenya | Según las necesidades del mercado | 10kg |
Holanda | Mayo-diciembre | ct 10/12/15/20 |
Portugal | Mayo-julio | Varios |
España | Noviembre-abril | 6/10kgct 12/36 |
Reino Unido | |   |
Al aire libre |
Invernadero | Principios de abril a julioPrincipios de julio a noviembre | ct 12/15/18/24 |
Estados Unidos | Noviembre-junio | ct 14/20 10kg |
|   | ct 24/30 16kg |
|   | ct 30 16/18kg |
Fuente: Fresh Produce Desk Book 2001
En España, la distribución a lo largo del año es la siguiente en cada región:
Área | Meses |
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Región de Murcia | Todo el año menos julio |
Cataluña | Todo el año menos enero y julio |
Comunidad Valenciana | Todo el año menos marzo y julio |
Fuente: La Horticultura Española (2001) SECH