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Apio, Apium graveolens / Umbelliferae
En los mercados hay apio de diversas procedencias durante todo el año y en algunos lugares en verano y otoño especialmente, aunque depende de la zona de cultivo y de otros factores.

En el cuadro siguiente se muestra la disponibilidad de apio en el mercado del Reino Unido y el peso de los envases más utilizados.

OrigenDisponibilidad en los mercados de UKPeso de los envases
AustraliaSegún las necesidades del mercado25kg
BégicaDurante todo el añoct 12/30
ChipreOctubre-abrilct 10/20/25
FranciaNoviembre-abril10/12kgct 20/24/28
GreciaDiciembre-marzoVarios
República IrlandesaAbril-diciembrect 12/15/18/20
IsraelNoviembre-junio10kgct 20/24/28
ItaliaDiciembre-mayo6kg ct 12/24
JerseyNoviembre-diciembrect 18/20
KenyaSegún las necesidades del mercado10kg
HolandaMayo-diciembrect 10/12/15/20
PortugalMayo-julioVarios
EspañaNoviembre-abril6/10kgct 12/36
Reino Unido  
Al aire libre
InvernaderoPrincipios de abril a julioPrincipios de julio a noviembrect 12/15/18/24
Estados UnidosNoviembre-junioct 14/20 10kg
  ct 24/30 16kg
  ct 30 16/18kg

Fuente: Fresh Produce Desk Book 2001

En España, la distribución a lo largo del año es la siguiente en cada región:

ÁreaMeses
Región de MurciaTodo el año menos julio
CataluñaTodo el año menos enero y julio
Comunidad ValencianaTodo el año menos marzo y julio

Fuente: La Horticultura Española (2001) SECH
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