La remolacha roja se puede encontrar en el mercado durante todo el año, aunque al tratarse de una hortaliza de invierno es aconsejable consumirla en esta estación. Se suele vender en manojos siendo preferible elegir aquellos que posean las raíces del mismo tamaño.

En España, se dispone de remolachas tal y como se muestra en el cuadro:

Área	Meses
Córdoba	Marzo-octubre
Segovia	Julio-octubre
Alicante	Marzo-octubre
Pontevedra	Julio-octubre
Valencia	Marzo-octubre

Fuente: La Horticultura Española (2001) SECH.

En el cuadro siguiente se muestra como ejemplo las fechas de disponibilidad en el mercado de Reino Unido, indicando la procedencia y el peso de los envases.

Origen	Disponibilidad en los mercados de UK	Peso de los envases
Australia	Mayo-junio	Varios
Bélgica	Todo el año	Varios
Chile	Diciembre y febr-mayo	Varios
Chipre	Marzo-junio	10kg
Irlanda	Abril-noviembre	1kg bun
Nueva Zelanda	Todo el año	Varios
Portugal	Abril-junio	Varios
España	Abril-junio	Varios
Reino Unido	Todo el año	12/13 kg
		18x250g
		Paquetes vacíos
Francia	Abril-junio	Varios

Fuente: Fresh Produce Desk Book (2001)