Para el preenvasado se pueden usar bandejas recubiertas con una lámina de plástico en flow pack o plástico estirable. También se utilizan bolsas de mallas que tienen el inconveniente de no proteger de la desecación y pueden dañar por el roce de la superficie.
El envasado a granel se realiza en sacos de malla; en platós de madera o cartón donde los calabacines van dispuestos horizontalmente forrados con papel y una lámina de este mismo material separando las capas de producto.
Los envases utilizados normalmente son los platós, de madera o cartón, con capacidad para 5 ó 6 kg netos, conteniendo un número de unidades variables según el calibre de los productos.
Los envases normalizados utilizados para calabacines se ajustan a las siguientes características:
Medidas de base (mm) | Capacidad (kg) |
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500 x 300 | 7 |
450 x 350 | 5-6 |
400 x 300 | 5-6 |
Fuente: Post-recolección de hortalizas. Vol.III (1999)