1 kiwi Zespri groc
1/2 tassa de sucre
1 cullerada d'essència de vainilla
1 tassa de llet

Pela i talla el Zespri Gold. En una batedora col·loca el sucre, el kiwi Zespri groc i bat-ho fins que s'hagi barrejat bé. Afegeix en la batedora l'essència de vainilla i la llet i bat-ho fins a formar una barreja uniforme. Introdueix-ho en el congelador. Durant els 30 primers minuts remou la barreja cada 10 minuts perquè quedi consistent. Deixa-ho congelar.