| Frutas |
Hortalizas
|
Haba, Vicia faba / Leguminosae
El origen del haba se cree que está localizado en el Antiguo Mundo. En España llegó a ser la leguminosa de mayor producción en 1981, dicha producción abarca tanto la producción de haba tierna como la de seca.
Es una hortaliza muy antigua y fácil de cultivar. Su origen podría centrarse en el antiguo mundo, hace miles de años ya se recolectaba en Afganistán, Asia occidental y las cercanías del Himalaya. Durante la Edad Media, en España, era la legumbre más consumida. En el año 1981 era la leguminosa de mayor producción en España, considerando que la producción de haba engloba tanto la de haba seca como la de tierna.
En España, Granada, Córdoba y Sevilla son las provincias con una mayor producción de haba. También se cultiva, pero en menor abundancia, en Baleares, Cataluña, Navarra, Huelva, Badajoz, Alicante y Valencia. La producción de haba fresca en el año 2000 alcanzó, en todo el mundo, las 883.376.000 de toneladas, la producción mundial considerando cada continente fue:
Fuente: ( http://WWW.fao.org ) - Datos de 1999-
Al hacer un análisis por países de la producción, aparece como primer productor mundial Marruecos, seguido de China, Perú, España, Bolivia, Italia, México, Turquía, Siria e Irak. La producción de cada uno de los países se detalla a continuación.
Fuente: ( http://WWW.fao.org ) -Datos de 1999-
Seguidamente se detallan los países con mayores exportaciones, así como el valor de las mismas.
Fuente: ( http://WWW.fao.org ) -Datos de 1999-
Es una hortaliza muy antigua y fácil de cultivar. Su origen podría centrarse en el antiguo mundo, hace miles de años ya se recolectaba en Afganistán, Asia occidental y las cercanías del Himalaya. Durante la Edad Media, en España, era la legumbre más consumida. En el año 1981 era la leguminosa de mayor producción en España, considerando que la producción de haba engloba tanto la de haba seca como la de tierna.
En España, Granada, Córdoba y Sevilla son las provincias con una mayor producción de haba. También se cultiva, pero en menor abundancia, en Baleares, Cataluña, Navarra, Huelva, Badajoz, Alicante y Valencia. La producción de haba fresca en el año 2000 alcanzó, en todo el mundo, las 883.376.000 de toneladas, la producción mundial considerando cada continente fue:
| Producción mundial de habas verdes (2000) | |
|---|---|
| Continente | Toneladas |
| África | 174.290 |
| Asia | 300.379 |
| Europa | 187.047 |
| Norte América | 53.300 |
| Oceanía | 1.000 |
| Sudamérica | 167.360 |
| Total | 883.376 |
Fuente: ( http://WWW.fao.org ) - Datos de 1999-
Al hacer un análisis por países de la producción, aparece como primer productor mundial Marruecos, seguido de China, Perú, España, Bolivia, Italia, México, Turquía, Siria e Irak. La producción de cada uno de los países se detalla a continuación.
| País | Toneladas |
|---|---|
| Marruecos | 120.000 |
| China | 102.501 |
| Perú | 70.000 |
| España | 61.800 |
| Bolivia | 60.000 |
| Italia | 56.636 |
| México | 50.000 |
| Turquía | 47.000 |
| República Árabe de Siria | 42.000 |
| Irak | 40.000 |
| Total de los 10 máximos productores | 631.664 |
Fuente: ( http://WWW.fao.org ) -Datos de 1999-
Seguidamente se detallan los países con mayores exportaciones, así como el valor de las mismas.
| País | Producción de habas frescas exportadas (t) | Valor de las exportaciones (1000$) |
|---|---|---|
| China | 15.934 | 7.793 |
| México | 9.757 | 5.266 |
| Países Bajos | 5.202 | 2.813 |
| España | 3.138 | 3.917 |
| Guatemala | 2.778 | 848 |
| Italia | 2.664 | 2.950 |
| Siria | 2.145 | 2.155 |
| Honduras | 1.626 | 653 |
| Francia | 1.459 | 637 |
| Ghana | 689 | 496 |
Fuente: ( http://WWW.fao.org ) -Datos de 1999-
| Interempresas Media, S.L. / 2024 | [ Aviso legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad] |