1/4 l de suc de taronja fresc
30 g de mel
1/4 de branca de canyella
4 pomes
30 g de mantega
3 kiwis
3 cullerades de suc de raïm
25 g d'ametlles, tallades fines

En un cassó, barreja el suc de taronja, la mel i la canyella i cou-ho, removent constantment fins a aconseguir un sirope. Pela les pomes i lleva'ls el cor. Col·loca les pomes en una safata per al forn i mulla-les amb el sirope. Seguidament, posa una mica de mantega damunt de cada poma. Escalfa el forn a 200ºC i cou les pomes durant 15 minuts. Mentrestant, pela, trosseja i barreja els kiwis amb el suc d'aranja i la canyella amb una batedora. Torra les ametlles. Lleva les pomes del forn i posa-les en un plat. Escampa per damunt el puré de kiwi i les ametlles torrades.