Las grosellas se conservan durante 1-3 semanas en el frigorífico. Además, se pueden someter a congelación en caso de que se quieran conservar más tiempo.

Si se mantienen en el refrigerador se recomienda no lavarlas hasta el momento de consumirlas ya que el contenido excesivo de agua acelera la aparición microbiana. Se pueden congelar enteras, con o sin azúcar.