El chalote és un cultiu provinent d'Àsia tropical. Va ser molt apreciada per romans i grecs, encara que en l'actualitat només es conrea en alguns països. Els principals països productors són Mèxic, República de Corea, Japó i Xina.

Es pensa que el chalote és originari d'Àsia tropical. Va ser una hortalissa molt apreciada pels grecs i romans, els qui la consideraven afrodisíac. És un cultiu poc estès, conreat sobretot a Àsia i Amèrica del Nord. Els principals països productors són Mèxic, República de Corea, Japó i Xina. Les dades que recull la FAO de producció i exportació es refereixen a chalotes i cebes fresques.

La producció mundial és:

Continent	Milesdetoneladas	%
Àfrica	389	9
Àsia	1.955	48
Europa	199	5
Amèrica del Nord	1.211	29
Oceania	240	6
Sud-amèrica	115	3
Total	4.109	100

Font: Anuari FAO de producció, 2000

Els 10 principals països productors són:

País	Milers de tones
Mèxic	1.200
República de Corea	606
Japó	532
Xina	351
Nova Zelanda	240
Turquia	230
Nigèria	200
Tunísia	122
Equador	98
Rep. Pop. Dem. Coreja	85

Font: Anuari FAO de producció, 1998

El principal país productor és Mèxic, que és també el principal exportador. Li segueix Nova Zelanda, que exporta gairebé tot el que produeix. Els següents països exportadors són França, Indonèsia i els Països Baixos. En la següent taula es recullen els 10 principals països exportadors:

País	Tones
Mèxic	259.944
Nova Zelanda	205.888
França	16.834
Indonèsia	8.603
Països Baixos	7.803
Brasil	2.504
Burkina Faso	1.500
Bèlgica-Luxemburg	1.036
el Marroc	635
Trinidad i Tobago	502

Font: Anuari FAO de Comerç, 1999