Col llombarda, Brassica oleracea var. rubra / Cruciferae (Brassicaceae)
La col llombarda és originària d'Europa meridional. Actualment es conrea en tota Europa.
No és una hortalissa que arribi a aconseguir a Espanya un important interès econòmic i comercial doncs les produccions es limiten generalment a la normal demanda que al mercat interior ve tenint com a verdura popular. El seu cultiu s'estén pel litoral mediterrani, des de Barcelona a Múrcia, sent al centre, Madrid i Toledo, els principals productors, tal vegada promoguts per l'especial estima dels consumidors madrilenys cap a aquesta verdura.
Es produeix amb gran normalitat en la majoria dels països europeus, principalment a França i Itàlia, així com a Àfrica i sobretot a Àsia Menor.
No existeixen dades com a tal espècie en els Anuaris d'Estadística Agrària del Ministeri d'Agricultura, ja que es disposen de dades que engloben les dues espècies de col repollo existents: Brassica oleracea var. capitata (varietats de cols-repollo de fulles llisa, repollo, col murciana, llombarda, repollo-blanc i repollo-colorit) i Brasica oleracea var.bullata (col -repollo de fulles arrissades, col o repollo de Milà).
Aquestes dues espècies sumen un total de 343.600 t anuals de producció a Espanya en la qual participen nombroses províncies espanyoles. No obstant la major part de la producció prové de Pontevedra i València. Un 67% d'elles es destina a la seva comercialització en fresc al mercat interior. Les exportacions impliquen tan sols el 1% del total de la producció (MAPA 1991) . Els rendiments es troben entre les 25 i 50 tones per hectàrea.
ja que no es disposa de dades específiques sobre aquesta espècie (Col llombarda) es presenten a continuació dades globals de col·les al món. En 1998 es va obtenir una producció mundial de col·les de tot tipus de 48.241 milers de tones. La distribució de la producció mundial per continents va quedar dividida de la següent forma:
Font: FAO Production Yearbook (1998)
Com s'observa Àsia és el principal productor de cols del món, seguit del continent europeu. Els principals països productors són:
Font: FAO Production Yearbook (1998)
El principal país productor del món és Xina amb 16.916 milers de tones, seguit d'Índia i Rússia.
No és una hortalissa que arribi a aconseguir a Espanya un important interès econòmic i comercial doncs les produccions es limiten generalment a la normal demanda que al mercat interior ve tenint com a verdura popular. El seu cultiu s'estén pel litoral mediterrani, des de Barcelona a Múrcia, sent al centre, Madrid i Toledo, els principals productors, tal vegada promoguts per l'especial estima dels consumidors madrilenys cap a aquesta verdura.
Es produeix amb gran normalitat en la majoria dels països europeus, principalment a França i Itàlia, així com a Àfrica i sobretot a Àsia Menor.
No existeixen dades com a tal espècie en els Anuaris d'Estadística Agrària del Ministeri d'Agricultura, ja que es disposen de dades que engloben les dues espècies de col repollo existents: Brassica oleracea var. capitata (varietats de cols-repollo de fulles llisa, repollo, col murciana, llombarda, repollo-blanc i repollo-colorit) i Brasica oleracea var.bullata (col -repollo de fulles arrissades, col o repollo de Milà).
Aquestes dues espècies sumen un total de 343.600 t anuals de producció a Espanya en la qual participen nombroses províncies espanyoles. No obstant la major part de la producció prové de Pontevedra i València. Un 67% d'elles es destina a la seva comercialització en fresc al mercat interior. Les exportacions impliquen tan sols el 1% del total de la producció (MAPA 1991) . Els rendiments es troben entre les 25 i 50 tones per hectàrea.
ja que no es disposa de dades específiques sobre aquesta espècie (Col llombarda) es presenten a continuació dades globals de col·les al món. En 1998 es va obtenir una producció mundial de col·les de tot tipus de 48.241 milers de tones. La distribució de la producció mundial per continents va quedar dividida de la següent forma:
| Continent | Milers de tones |
|---|---|
| Africa | 905 |
| Àsia | 31.704 |
| Europa | 12.254 |
| Amèrica del Nord | 2.722 |
| Oceania | 99 |
| Sud-amèrica | 557 |
| Total | 48.241 |
Font: FAO Production Yearbook (1998)
Com s'observa Àsia és el principal productor de cols del món, seguit del continent europeu. Els principals països productors són:
| País | Milers de tones |
|---|---|
| Xina | 16.916 |
| Índia | 4.200 |
| Rússia | 3.120 |
| Corea | 2.895 |
| Japó | 2.700 |
| USA | 2.223 |
| Polònia | 2.020 |
| Indonèsia | 1.156 |
| Ucraïna | 980 |
| Uzbekistan | 865 |
Font: FAO Production Yearbook (1998)
El principal país productor del món és Xina amb 16.916 milers de tones, seguit d'Índia i Rússia.
| Interempresas Media, S.L. / 2024 | [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad] |