En España la mayor parte del cultivo de calabaza se centra en la Comunidad Valenciana y Málaga. En España se dispone de calabazas durante todo el año, puesto que aunque la disponibilidad de producción sea de abril a noviembre, éstas se conservan perfectamente puesto que se dejan secar en el lugar de producción al sol.
En el siguiente cuadro se muestra la disponibilidad de calabazas en España:
| Área | Disponibilidad |
|---|
| Comunidad Valenciana | Abril-noviembre |
| Andalucía | Abril-noviembre |
| Aragón | Abril-noviembre |
| Extremadura | Abril-noviembre |
| Castilla La Mancha | Abril-noviembre |
| Canarias | Abril-noviembre |
Fuente: La Horticultura Española (2001) SECH.
En el cuadro siguiente se muestra como ejemplo las fechas de disponibilidad de calabazas en el mercado de Reino Unido, indicando la procedencia y el peso de los envases.
| Origen | Disponibilidad en los mercados de UK | Peso de los envases |
|---|
| Chipre | Septiembre-febrero | Varios |
| República Dominicana | Según requiera el mercado | Varios |
| Francia | Agosto-noviembre | Varios |
| Países Bajos | Según requiera el mercado | Varios |
| Ghana | Esporádico | Varios |
| Jamaica | Durante todo el año | Varios |
| Países Bajos | Agosto-noviembre | Varios |
Fuente: Fresh Produce Desk Book (2001)
