Normalmente los pimientos están en mallas y bandejas cubiertas con plástico que contienen varias unidades del mismo color o de varios colores. Si son de un calibre más o menos grande pueden estar envueltos en plástico individualmente.
El preenvasado puede hacerse en mallas y en bandejas de poliestireno o de polietileno para 8/10 unidades, recubiertas de plástico perforado. Además, se pueden comprar pimientos tricolor, de los tipos California, envasados en flow pack, es decir, en bandejas cubiertas con un plástico rígido de polipropileno, en mallas y en cajas de cartón. También se encuentran pimientos de tamaño más o menos grande, envueltos en plástico individualmente.
Pueden comercializarse a granel, por peso en función del tamaño del pimiento.