El maíz crece como planta silvestre en las tierras altas de Perú. Se extendió por toda América y Colón lo introdujo en Europa. Actualmente, el mayor productor de maíz en el mundo es Estados Unidos y en Europa se cultiva principalmente en los países del sudeste o del sur.

Los principales países importadores de maíz dulce preparado son los que se muestran en la tabla siguiente:

País	Toneladas de maíz dulce, fresco o en conserva. No congelado.
Alemania	65.945
Japón	55.605
China	52.025
Reino Unido	45.775
Korea	24.104
Federación Rusa	17.422
España	16.479
Países Bajos	15.765
Polonia	14.184
Francia	11.641

Fuente: FAO Trade Yearbook (1999)

Los 10 primeros países importadores de maíz congelado son los siguientes:

País	Toneladas de maíz dulce congelado.
Japón	51.045
Reino Unido	45.260
China	26.301
Bélgica-Luxemburgo	18.997
Alemania	12.096
Australia	11.300
USA	11.051
Federación Rusa	6.362
Francia	5.422
Suecia	4.329

Fuente: FAO Trade Yearbook (1999)

El principal país exportador de maíz dulce, tanto preparado como congelado es Estados Unidos, pero además otros países exportadores de maíz preparado son los siguientes:

País	Toneladas de maíz dulce, fresco o en conserva. No congelado.
USA	185.104
Francia	89.575
Hungría	72.879
Canadá	26.378
Tailandia	26.256
Italia	11.011
Países Bajos	10.300
Alemania	9.057
Bélgica-Luxemburgo	8.989
China	7.480

Fuente: FAO Trade Yearbook (1999)

Los 10 primeros países exportadores de maíz congelado son los siguientes:

País	Toneladas de maíz dulce congelado.
USA	73.513
Hungría	39.629
Nueva Zelanda	21.334
Canadá	13.883
Bélgica-Luxemburgo	13.493
Francia	10.965
España	10.698
México	6.528
Israel	5.400
China	5.086

Fuente: FAO Trade Yearbook (1999)