www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Plàtan, Musa sp. / Musaceae
L'origen de la platanera és el sud-est d'Àsia, encara que el cultiu comercial s'inicia en les Illes Canàries d'Espanya, lloc on continua produint-se.

Actualment la producció mundial és de 58 milions de tones i els principals països productors són els de Sud-amèrica, Amèrica Central i Àsia.

La platanera té el seu origen en el Sud-est d'Àsia. Des de la seva àrea d'origen inicia un llarg camí cap a totes les regions tropicals i subtropicales del món. Les primeres notícies sobre aquesta espècie es remunten als dibuixos existents en les antigues ruïnes del monument javanès a Buda aixecat en Bordodur l'any 850 a. C. Es coneix en el Mediterrani des de l'any 650 d. C. L'espècie va arribar a Canàries al segle XV i des d'allí va ser portat a Amèrica en 1516. Els conreessis selectes només es van introduir a les illes al començament del segle XIX. El cultiu comercial comença a Canàries a finalitats del segle XIX i durant part del segle XX.

La producció mundial és:


Continent
Milers de tones%
Africa7.23212
Àsia26.58845
Europa4251
Amèrica del Nord7.94314
Oceania9512
Sud-amèrica15.29126
Total58.430100

Font: Fresh Produeix Desk Book (1999)

Els principals països productors de banano i plàtan en cada continent són:


País
Milers de tones 
 BananoPlàtan
Índia10.200F(*)-
Equador7.494F894F
Brasil5.551-
Xina3.241F-
Colòmbia2.200F2.597F
Costa Rica2.200F100F
Burundi1.399-
Uganda585F9.250F
Espanya410-
Haití288290F

Font: FAO Production Year Book (1998)

(*) Valor benvolgut per la FAO.

Els principals països exportadors són:


País
Milers de $
Equador1.070.125
Bel-Lux759.202
Costa Rica601.029
Colòmbia476.102
Filipines217.040
França189.136
Côte Divoire87.000
Holanda75.608
Espanya74.587
Alemanya72.789

Font: FAO Trade Year Book (1998)

Els principals països importadors són USA amb 4.110.949, Japó amb 864.854 i França amb 315.148 milers de tones.

Així doncs, el plàtan es troba fàcilment en tots els mercats i punts de venda, sent la producció mundial d'uns 58.000 milers de tones i els principals països productors els països d'Amèrica del Sud, Amèrica Central i Àsia. A Europa, on més es produeix és en les Illes Canàries d'Espanya, 440.000tm en una superfície dedicada al cultiu de 8.500ha.

Des de la implantació de l'Organització Comuna de Mercat (OCM) del plàtan, s'importen a Espanya plàtans d'altres països.

Més del 90% de la producció d'Espanya es comercialitza en la Península Ibèrica (Espanya i Portugal). La resta a Canàries. L'exportació fora de la península és només testimonial.
Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]