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Grosella negra, Ribes nigrum / Saxifragaceae (Grossulariaceae)
Cultivada en invernadero, la grosella negra está disponible en el hemisferio norte de mayo en adelante. De otro modo sólo están disponibles desde mediados de junio a mediados de agosto.

Las grosellas son frutas de verano y de temporada corta. A la hora de adquirirlas hay que elegir que estén intactas y de color intenso. También se pueden encontrar grosellas congeladas durante todo el año.

En el cuadro siguiente se muestra como ejemplo las fechas de disponibilidad en el mercado de Reino Unido, indicando la procedencia y el peso de los envases para el consumidor y su número en cada caja de transporte.

OrigenDisponibilidad en los mercados del Reino UnidoPeso de los envases
CHILEDiciembre-enero12x125g
BÉLGICAJunio-agosto8x125g
  8x250g
  8x500g
FRANCIAJulio-agostoVarios
HUNGRÍAJunio-julio5kg
IRLANDAJulioVarios
NUEVA ZELANDAMayo-abril16x200g
  12x200g
  8x125g
  8x200g
  8x500g
POLONIASegún requiera mercadovarios
PORTUGALAbril-junio8x125g
REINO UNIDOJunio-agosto16x227g

Fuente: Fresh Produce Desk Book (2001)
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