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Nuez, Juglans regia / Juglandaceae
En los mercados hay nueces durante todo el año. España produce sobre todo en septiembre y octubre.

Los principales países productores de nueces abastecen el mercado durante todo el año. En España la producción es escasa, se centra en los meses de septiembre y octubre y el consumo en el período navideño, lo que supone que al poco tiempo de la cosecha toda la nuez está vendida.

En el cuadro siguiente se muestran como ejemplo las fechas de disponibilidad en el mercado del Reino Unido, indicando la procedencia y el peso de los envases.

OrigenDisponibilidad en los mercados de UKPeso de los envases
BulgariaSegún las exigencias del mercadoVarios
ChileTodo el añoVarios
ChinaSeptiembre-diciembre25kg
FranciaSeptiembre-eneroVarios
GreciaOctubre-eneroVarios
HungríaSegún las exigencias del mercadoVarios
IndiaSegún las exigencias del mercadoVarios
ItaliaSeptiembre-diciembreVarios
TurquíaSegún las exigencias del mercadoVarios
Reino UnidoSeptiembre-octubreVarios
Estados UnidosSeptiembre-diciembre25kg

Fuente: Fresh Produce Desk Book (1999)
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