www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Ceba, Allium cepa / Liliaceae (Alliaceae)
La ceba és originària d'Àsia, i es coneix des de l'any 6.000 a. de C. Des d'aquest continent es va estendre a Europa gràcies als romans, i des d'allí va passar a Amèrica. Avui dia es conrea sobretot a Àsia. Els principals països productors són Xina, Índia, Estats Units i Turquia.

La ceba és un cultiu originari d'Àsia, concretament d'Iran i Pakistan. És una verdura molt antiga, i ja era conreada pels sumeris 6.000 a. de C. Els egipcis la coneixien des de 5.000 a. de C., apareixent en pintures murals. Els romans i grecs la consumien, i van anar els primers els qui van estendre el seu consum per Europa septentrional. Des d'aquest continent es van portar a Amèrica.

Es conrea sobretot a Àsia, amb un 60% de la producció mundial. Els principals països productors són Xina, Índia, Estats Units i Turquia.

La producció mundial és:


Continent
Milers de tones%
Àfrica3.4468
Àsia27.02961
Europa6.86116
Amèrica del Nord3.3898
Oceania219-
Sud-amèrica2.9737
Total43.917100

Font: Fresh Produeix Desk Book (1999)

Els 10 principals països productors són:


País
Milers de tones
Xina10.044
Índia4.429
Estats Units2.750
Turquia2.300
Iran1.540
Japó1.240
Pakistan1.177
Rússia1.100
Espanya985
Corea872

Font: Anuari FAO de producció, 1998

Com es pot observar, Xina produeix gairebé la quarta part de cebes del planeta. S'observa que gairebé tots els països de la taula són asiàtics, amb excepció d'Estats Units, que és el tercer país productor, Rússia i Espanya.

Els 10 principals països exportadors són:


País
Milers de tones
Holanda484
Argentina405
Mèxic306
Estats Units289
Espanya239
Nova Zelanda163
Egipte150
Índia149
Turquia144
Xina134

Font: Anuari FAO de Comerç, 1998
Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]