Espinac, Spinacia oleracea / Chenopodiaceae
L'origen de l'espinac se centra en el sud-oest asiàtic. Va ser introduïda pels àrabs a Espanya al segle XI i posteriorment a Europa.
Les dades de la publicació FAO de l'any 2000 indiquen que la producció mundial és d'unes 7.755.161 t i està distribuïda per continents de la forma següent:
Font: FAOSTAT Database Results (2000) ( http://www.fao.org)
El continent de major producció d'espinacs de tot el món és Àsia.
Els principals països productors d'espinacs són:
Font: FAOSTAT Database Results (2000) ( http://www.fao.org)
Pràcticament la totalitat de la producció mundial prové de Xina. Ella sola produeix 6.012.000 t. Després d'ella, es troba Japó amb una producció anual de 329,100 t.
Espanya l'any 2000 va tenir una producció de 46.000 t d'espinacs. En relació a altres països europeus, especialment del nord, en la Península Ibèrica s'obté un producte de molt bona qualitat, amb més sabor, coloració més intensa, més matèria seca i potencialment un menor contingut en nitrats en estar relacionada la seva acumulació amb baixos nivells de radiació solar.
Al món s'importen 67.553 tones d'espinacs. La distribució de les importacions realitzades en 1999 classificades per continents es mostra en el següent quadre:
Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)
Europa és el continent que més quantitat d'espinac importa, seguit de l'Amèrica del Nord i Central.
Els principals països importadors són en primer lloc Canadà, seguida de Països Baixos i Bèlgica-Luxemburg. Els deu primers països importadors mundials es mostren en el següent quadre:
Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)
Espanya amb prou feines va importar espinacs en 1999. Tan sols va importar 105 tones.
Mundialment les importacions en 1999 van ascendir a 40.493 milers de dòlars. Canadà va ser el país que més diners destinats en les seves importacions, seguit de Regne Unit i Alemanya. Els 10 primers països pel valor monetari de les seves importacions en 1999 van ser:
Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)
Espanya va aconseguir la quantitat de 272 milers de dòlars en 1999 en les seves importacions.
Mundialment s'exporten 71.705 tones d'espinacs segons dades de l'any 1999 de la FAO. La distribució de les exportacions realitzades en 1999 classificades per continents es mostra en el següent quadre:
Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)
El continent que més espinacs exporta és Europa, seguit d'Amèrica del Nord i Central, i Àsia.
Els principals països exportadors són en primer lloc Estats Units d'Amèrica, seguit de Països Baixos. Els deu primers països exportadors mundials es mostren en el següent quadre:
Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)
Espanya va exportar en 1999 dos mil tres-centes vint-i-set tones d'espinacs sent el setè país exportador de l'escala mundial.
Mundialment les exportacions en 1999 van ascendir a 38.108 milers de dòlars. El país que més diners va destinar en les seves exportacions va ser Estats Units d'Amèrica. En el següent quadre es mostren els deu primers països exportadors pel seu valor monetari:
Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)
Espanya va destinar 2.636 milers de dòlars en les seves exportacions d'espinac ocupant el quart lloc mundial.
A Espanya hi ha una superfície total dedicada al cultiu de l'espinac d'1.665 ha i la producció benvolguda l'any 1999 per províncies va ser la següent:
Font: L'Horticultura Espanyola (2001)
SECH, Societat Espanyola de Ciències Hortícoles
S'observa que el cultiu d'espinac a Espanya se centra a Navarra. Barcelona també té una important producció. Es comprova que la regió de Múrcia té una altíssima producció d'espinacs en proporció a la quantitat de terra conreada.
Les dades de la publicació FAO de l'any 2000 indiquen que la producció mundial és d'unes 7.755.161 t i està distribuïda per continents de la forma següent:
| Continent | Tones |
|---|---|
| Africa | 85.000 |
| Àsia | 6.872.577 |
| Europa | 512.675 |
| Amèrica Nord i Central | 266.890 |
| Oceania | 7.200 |
| Sud-amèrica | 10.819 |
| Total | 7.755.161 |
Font: FAOSTAT Database Results (2000) ( http://www.fao.org)
El continent de major producció d'espinacs de tot el món és Àsia.
Els principals països productors d'espinacs són:
| País | Tones |
|---|---|
| Xina | 6.012.000 |
| Japó | 329.100 |
| Estats Units d'Amèrica | 247.090 |
| Turquia | 190.000 |
| França | 130.000 |
| Corea | 129.000 |
| Itàlia | 85.367 |
| Pakistan | 80.212 |
| Indonèsia | 61.124 |
| Alemanya | 60.503 |
Font: FAOSTAT Database Results (2000) ( http://www.fao.org)
Pràcticament la totalitat de la producció mundial prové de Xina. Ella sola produeix 6.012.000 t. Després d'ella, es troba Japó amb una producció anual de 329,100 t.
Espanya l'any 2000 va tenir una producció de 46.000 t d'espinacs. En relació a altres països europeus, especialment del nord, en la Península Ibèrica s'obté un producte de molt bona qualitat, amb més sabor, coloració més intensa, més matèria seca i potencialment un menor contingut en nitrats en estar relacionada la seva acumulació amb baixos nivells de radiació solar.
Al món s'importen 67.553 tones d'espinacs. La distribució de les importacions realitzades en 1999 classificades per continents es mostra en el següent quadre:
| Continent | Importacions en Tones |
|---|---|
| Africa | 37 |
| Àsia | 2.614 |
| Europa | 44.183 |
| Amèrica Nord i Central | 20.665 |
| Oceania | 21 |
| Sud-amèrica | 33 |
Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)
Europa és el continent que més quantitat d'espinac importa, seguit de l'Amèrica del Nord i Central.
Els principals països importadors són en primer lloc Canadà, seguida de Països Baixos i Bèlgica-Luxemburg. Els deu primers països importadors mundials es mostren en el següent quadre:
| País | Tones |
|---|---|
| Canadà | 18.157 |
| Països Baixos | 13.411 |
| Bèlgica-Luxemburg | 13.066 |
| Alemanya | 7.998 |
| Regne Unit | 4.937 |
| Singapur | 2.219 |
| Estats Units d'Amèrica | 1.636 |
| França | 1.057 |
| Suïssa | 1.048 |
| Mèxic | 826 |
Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)
Espanya amb prou feines va importar espinacs en 1999. Tan sols va importar 105 tones.
Mundialment les importacions en 1999 van ascendir a 40.493 milers de dòlars. Canadà va ser el país que més diners destinats en les seves importacions, seguit de Regne Unit i Alemanya. Els 10 primers països pel valor monetari de les seves importacions en 1999 van ser:
| País | Milers de dòlars |
|---|---|
| Canadà | 13.599 |
| Regne Unit | 8.132 |
| Alemanya | 4.676 |
| Països Baixos | 2.556 |
| Bèlgica-Luxemburg | 2.330 |
| Suïssa | 1.463 |
| Singapur | 1.395 |
| Estats Units d'Amèrica | 1.146 |
| França | 1.038 |
| Mexico | 678 |
Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)
Espanya va aconseguir la quantitat de 272 milers de dòlars en 1999 en les seves importacions.
Mundialment s'exporten 71.705 tones d'espinacs segons dades de l'any 1999 de la FAO. La distribució de les exportacions realitzades en 1999 classificades per continents es mostra en el següent quadre:
| Continent | Exportacions en Tones |
|---|---|
| Africa | 12 |
| Àsia | 11.986 |
| Europa | 37.142 |
| Amèrica Nord i Central | 22.560 |
| Oceania | 3 |
| Sud-amèrica | 2 |
Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)
El continent que més espinacs exporta és Europa, seguit d'Amèrica del Nord i Central, i Àsia.
Els principals països exportadors són en primer lloc Estats Units d'Amèrica, seguit de Països Baixos. Els deu primers països exportadors mundials es mostren en el següent quadre:
| País | Tones |
|---|---|
| Estats Units d'Amèrica | 17.823 |
| Països Baixos | 21.264 |
| Itàlia | 8.638 |
| Malàisia | 8.375 |
| Mèxic | 4.303 |
| Xina | 2.534 |
| Espanya | 2.327 |
| Alemanya | 2.201 |
| França | 1.229 |
| Xipre | 1.036 |
Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)
Espanya va exportar en 1999 dos mil tres-centes vint-i-set tones d'espinacs sent el setè país exportador de l'escala mundial.
Mundialment les exportacions en 1999 van ascendir a 38.108 milers de dòlars. El país que més diners va destinar en les seves exportacions va ser Estats Units d'Amèrica. En el següent quadre es mostren els deu primers països exportadors pel seu valor monetari:
| País | Milers de dòlars |
|---|---|
| Estats Units d'Amèrica | 13.727 |
| Itàlia | 8.622 |
| Països Baixos | 2.924 |
| Espanya | 2.636 |
| Malàisia | 1.894 |
| Mèxic | 1.841 |
| França | 1.594 |
| Portugal | 976 |
| Xipre | 910 |
| Bèlgica-Luxemburg | 644 |
Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)
Espanya va destinar 2.636 milers de dòlars en les seves exportacions d'espinac ocupant el quart lloc mundial.
A Espanya hi ha una superfície total dedicada al cultiu de l'espinac d'1.665 ha i la producció benvolguda l'any 1999 per províncies va ser la següent:
| Àrea | Hectàrees | Tones |
|---|---|---|
| Navarra | 364 | 8.034 |
| Barcelona | 335 | 4.807 |
| Badajoz | 200 | 2.400 |
| València | 120 | 2.280 |
| Albacete | 141 | 2.080 |
| Còrdova | 127 | 1.934 |
| Lleida | 103 | 1.622 |
| Zaragoza | 107 | 1.487 |
| Murcia | 67 | 1.486 |
| Tarragona | 101 | 1.422 |
Font: L'Horticultura Espanyola (2001)
SECH, Societat Espanyola de Ciències Hortícoles
S'observa que el cultiu d'espinac a Espanya se centra a Navarra. Barcelona també té una important producció. Es comprova que la regió de Múrcia té una altíssima producció d'espinacs en proporció a la quantitat de terra conreada.
| Interempresas Media, S.L. / 2024 | [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad] |