www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Espinac, Spinacia oleracea / Chenopodiaceae
L'origen de l'espinac se centra en el sud-oest asiàtic. Va ser introduïda pels àrabs a Espanya al segle XI i posteriorment a Europa.

Les dades de la publicació FAO de l'any 2000 indiquen que la producció mundial és d'unes 7.755.161 t i està distribuïda per continents de la forma següent:

ContinentTones
Africa85.000
Àsia6.872.577
Europa512.675
Amèrica Nord i Central266.890
Oceania7.200
Sud-amèrica10.819
Total7.755.161

Font: FAOSTAT Database Results (2000) ( http://www.fao.org)

El continent de major producció d'espinacs de tot el món és Àsia.

Els principals països productors d'espinacs són:

PaísTones
Xina6.012.000
Japó329.100
Estats Units d'Amèrica247.090
Turquia190.000
França130.000
Corea129.000
Itàlia85.367
Pakistan80.212
Indonèsia61.124
Alemanya60.503

Font: FAOSTAT Database Results (2000) ( http://www.fao.org)

Pràcticament la totalitat de la producció mundial prové de Xina. Ella sola produeix 6.012.000 t. Després d'ella, es troba Japó amb una producció anual de 329,100 t.

Espanya l'any 2000 va tenir una producció de 46.000 t d'espinacs. En relació a altres països europeus, especialment del nord, en la Península Ibèrica s'obté un producte de molt bona qualitat, amb més sabor, coloració més intensa, més matèria seca i potencialment un menor contingut en nitrats en estar relacionada la seva acumulació amb baixos nivells de radiació solar.

Al món s'importen 67.553 tones d'espinacs. La distribució de les importacions realitzades en 1999 classificades per continents es mostra en el següent quadre:

ContinentImportacions en Tones
Africa37
Àsia2.614
Europa44.183
Amèrica Nord i Central20.665
Oceania21
Sud-amèrica33

Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)

Europa és el continent que més quantitat d'espinac importa, seguit de l'Amèrica del Nord i Central.

Els principals països importadors són en primer lloc Canadà, seguida de Països Baixos i Bèlgica-Luxemburg. Els deu primers països importadors mundials es mostren en el següent quadre:

PaísTones
Canadà18.157
Països Baixos13.411
Bèlgica-Luxemburg13.066
Alemanya7.998
Regne Unit4.937
Singapur2.219
Estats Units d'Amèrica1.636
França1.057
Suïssa1.048
Mèxic826

Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)

Espanya amb prou feines va importar espinacs en 1999. Tan sols va importar 105 tones.

Mundialment les importacions en 1999 van ascendir a 40.493 milers de dòlars. Canadà va ser el país que més diners destinats en les seves importacions, seguit de Regne Unit i Alemanya. Els 10 primers països pel valor monetari de les seves importacions en 1999 van ser:

PaísMilers de dòlars
Canadà13.599
Regne Unit8.132
Alemanya4.676
Països Baixos2.556
Bèlgica-Luxemburg2.330
Suïssa1.463
Singapur1.395
Estats Units d'Amèrica1.146
França1.038
Mexico678

Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)

Espanya va aconseguir la quantitat de 272 milers de dòlars en 1999 en les seves importacions.

Mundialment s'exporten 71.705 tones d'espinacs segons dades de l'any 1999 de la FAO. La distribució de les exportacions realitzades en 1999 classificades per continents es mostra en el següent quadre:

ContinentExportacions en Tones
Africa12
Àsia11.986
Europa37.142
Amèrica Nord i Central22.560
Oceania3
Sud-amèrica2

Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)

El continent que més espinacs exporta és Europa, seguit d'Amèrica del Nord i Central, i Àsia.

Els principals països exportadors són en primer lloc Estats Units d'Amèrica, seguit de Països Baixos. Els deu primers països exportadors mundials es mostren en el següent quadre:

PaísTones
Estats Units d'Amèrica17.823
Països Baixos21.264
Itàlia8.638
Malàisia8.375
Mèxic4.303
Xina2.534
Espanya2.327
Alemanya2.201
França1.229
Xipre1.036

Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)

Espanya va exportar en 1999 dos mil tres-centes vint-i-set tones d'espinacs sent el setè país exportador de l'escala mundial.
Mundialment les exportacions en 1999 van ascendir a 38.108 milers de dòlars. El país que més diners va destinar en les seves exportacions va ser Estats Units d'Amèrica. En el següent quadre es mostren els deu primers països exportadors pel seu valor monetari:

PaísMilers de dòlars
Estats Units d'Amèrica13.727
Itàlia8.622
Països Baixos2.924
Espanya2.636
Malàisia1.894
Mèxic1.841
França1.594
Portugal976
Xipre910
Bèlgica-Luxemburg644

Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)

Espanya va destinar 2.636 milers de dòlars en les seves exportacions d'espinac ocupant el quart lloc mundial.

A Espanya hi ha una superfície total dedicada al cultiu de l'espinac d'1.665 ha i la producció benvolguda l'any 1999 per províncies va ser la següent:

ÀreaHectàreesTones
Navarra3648.034
Barcelona3354.807
Badajoz2002.400
València1202.280
Albacete1412.080
Còrdova1271.934
Lleida1031.622
Zaragoza1071.487
Murcia671.486
Tarragona1011.422

Font: L'Horticultura Espanyola (2001)
SECH, Societat Espanyola de Ciències Hortícoles

S'observa que el cultiu d'espinac a Espanya se centra a Navarra. Barcelona també té una important producció. Es comprova que la regió de Múrcia té una altíssima producció d'espinacs en proporció a la quantitat de terra conreada.
Interempresas Media, S.L. / 2020 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]