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Borraja, Borago officinalis / Boraginaceae
La borraja es originaria de África, desde donde se extendió al resto del mundo. Actualmente es cultivada sobre todo en Europa, en los países mediterráneos.

Se cree que la borraja es originaria del norte de África, desde donde llegó a España y demás países mediterráneos, y posteriormente al resto de Europa y América. Ya era conocida por griegos y romanos, quienes la apreciaban y utilizaban con fines medicinales.

Actualmente es cultivada en Europa. Aunque no existen datos a nivel mundial sobre su cultivo, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación español recoge en su anuario los datos de producción en España para el año 1996, que fueron de 574 hectáreas y 14.458 toneladas.
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