Pera, Pyrus cummunis / Rosaceae
La perera actual prové d'Afganistan, des d'on es va estendre a la resta del món en anar apareixent les diferents varietats. Les principals zones productores són les de clima temperat, on millor es desenvolupa aquest arbre fruiter. El principal país productor és Xina, seguida d'Itàlia i Estats Units.
La pera comuna que avui coneixem prové de diferents tipus de peres d'Afganistan. A Romania i en zones properes encara es poden observar pereres salvatges en alguns boscos. D'aquí es va estendre per Europa, d'on va passar al continent americà. El primer registre de pereres als Estats Units és probablement prop de Salem, a Massachusetts, al voltant de 1630. Van ser portats a Amèrica per colons francesos i anglesos. Malgrat la primerenca introducció de la perera, no s'ha estès tant com la pomera a Amèrica.
La producció de peres al món es troba limitada a zones amb clima temperat. La pera és molt popular a Xina, mes fins i tot que la poma, sobretot els tipus orientals.
La producció de pera a Europa va disminuir a principis dels 90 a causa del foc bacterià i a el ‘decaïment de la perera’, mentre que als països productors de l'hemisferi sud, com Argentina, Austràlia, Sud-àfrica i Nova Zelanda ha augmentat des de 1930. Des de febrer a juny, les exportacions d'aquests països comencen a dominar molts mercats de l'hemisferi nord.
Els principals països productors són Xina, Itàlia, Estats Units, trobant-se Espanya en quart lloc. La producció mundial és:
Font: Fresh Produeix Desk Book (1999)
Els 10 principals països productors són:
Font: Anuari FAO de producció, 1998
Els 10 principals països exportadors són:
Font: Anuari FAO de Comerç, 1998
La pera comuna que avui coneixem prové de diferents tipus de peres d'Afganistan. A Romania i en zones properes encara es poden observar pereres salvatges en alguns boscos. D'aquí es va estendre per Europa, d'on va passar al continent americà. El primer registre de pereres als Estats Units és probablement prop de Salem, a Massachusetts, al voltant de 1630. Van ser portats a Amèrica per colons francesos i anglesos. Malgrat la primerenca introducció de la perera, no s'ha estès tant com la pomera a Amèrica.
La producció de peres al món es troba limitada a zones amb clima temperat. La pera és molt popular a Xina, mes fins i tot que la poma, sobretot els tipus orientals.
La producció de pera a Europa va disminuir a principis dels 90 a causa del foc bacterià i a el ‘decaïment de la perera’, mentre que als països productors de l'hemisferi sud, com Argentina, Austràlia, Sud-àfrica i Nova Zelanda ha augmentat des de 1930. Des de febrer a juny, les exportacions d'aquests països comencen a dominar molts mercats de l'hemisferi nord.
Els principals països productors són Xina, Itàlia, Estats Units, trobant-se Espanya en quart lloc. La producció mundial és:
Continent | Milers de tones | % |
|---|---|---|
| Africa | 520 | 3 |
| Àsia | 9.720 | 62 |
| Europa | 3.534 | 22 |
| Amèrica del Nord | 910 | 6 |
| Oceania | 210 | 1 |
| Sud-amèrica | 934 | 6 |
| Total | 15.828 | 100 |
Font: Fresh Produeix Desk Book (1999)
Els 10 principals països productors són:
País | Milers de tones |
|---|---|
| Xina | 6.728 |
| Itàlia | 931 |
| Estats Units | 840 |
| Espanya | 561 |
| Argentina | 540 |
| Israel | 428 |
| Turquia | 415 |
| Alemanya | 387 |
| Sud-àfrica | 275 |
| Rep. Coreja | 260 |
Font: Anuari FAO de producció, 1998
Els 10 principals països exportadors són:
País | Tones |
|---|---|
| Argentina | 289.467 |
| Bel-lux | 168.989 |
| Xile | 165.486 |
| Estats Units | 159.711 |
| Itàlia | 152.157 |
| Holanda | 144.121 |
| Xina | 112.679 |
| Espanya | 91.136 |
| Sud-àfrica | 85.000 |
| França | 46.730 |
Font: Anuari FAO de Comerç, 1998
| Interempresas Media, S.L. / 2024 | [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad] |