Seguramente el origen del cacahuete fue Brasil. Actualmente su producción es importante en los países del sur de Europa y en algunos países asiáticos.
El cacahuete producido en España es de gran valor comercial y se cultiva en las zonas mediterráneas.
Durante mucho tiempo ha habido diferentes teorías sobre el origen del cacahuete, pero finalmente se ha aceptado que es nativo de la parte tropical de América del Sur, probablemente de Brasil, desde donde llegó a Guinea en el siglo XVI por medio de los primeros traficantes de esclavos y a las islas de Asia los navegantes portugueses. En España introdujo el cultivo del cacahuete el arzobispo de Valencia Fabián de Tuero, en tiempos de Carlos III. Después, los españoles lo llevaron a Indonesia y empezó a cultivarse en China e India. Estos países asiáticos producen actualmente cerca de las dos terceras partes de la cosecha mundial, y también es una fuente importante de aceite en los trópicos americanos, ocupando el segundo lugar respecto a la palma de aceite en África.
La producción de cacahuete es importante en varios países del sur de Europa, sobre todo en Francia, Italia y Portugal.
En España, se produce cacahuete de gran valor comercial sobre todo en las zonas mediterráneas como son Valencia, Málaga y Huelva.
En el mundo se producen unos 34.000 miles de toneladas y la distribución de la producción por continentes es la siguiente:
Continente | Toneladas |
---|
Africa | 8.195.578 |
Asia | 23.670.925 |
Europa | 12.411 |
Norteamérica | 1.738.864 |
Oceanía | 41.730 |
Sudamérica | 862.569 |
Total | 34.522.107 |
Fuente: FAO Production (2000)
El principal país productor es China y la producción de cacahuete es importante también en varios países del sur de Europa.
País | Toneladas |
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China | 15.067.155 |
India | 6.100.000 |
Nigeria | 2.783.000 |
EEUU | 1.491.000 |
Sudan | 980.000 |
Senegal | 828.324 |
Bulgaria | 10.000 |
Grecia | 2.000 |
España | 136 |
Portugal | 25 |
Fuente: FAO Production (2000)
Los principales países importadores de cacahuetes cáscara son:
País | Toneladas |
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Italia | 16.959 |
Alemania | 16.605 |
Holanda | 12.346 |
España | 11.935 |
Malaysia | 10.209 |
Indonesia | 8.569 |
Yemen | 8.332 |
Canadá | 7.987 |
México | 3.699 |
EEUU | 2.079 |
Fuente: FAO Trade (2000)
Los principales países exportadores son China y EEUU. Las cantidades exportadas de cacahuetes cáscara en estos y otros países son las siguientes:
País | Toneladas |
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China | 55.786 |
EEUU | 22.743 |
Paraguay | 14.158 |
India | 11.000 |
Israel | 8.314 |
Indonesia | 3.243 |
Bélgica-Luxemburgo | 2.619 |
Tailandia | 2.248 |
México | 2.223 |
Holanda | 1.506 |
Fuente: FAO Trade (2000).