El guisante es un cultivo de rotación en época invernal. Al soportar las temperaturas frías se puede cultivar tanto en otoño como en invierno y primavera en cualquier lugar de España.
En el siguiente cuadro se muestra la disponibilidad de guisantes en España:
Área | Meses |
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Aragón | Octubre mayo |
Castilla- La Mancha | Enero-septiembre |
La Rioja | Diciembre-agosto |
Andalucía | Enero-agosto |
Fuente: La Horticultura Española (2001) SECH.
En el cuadro siguiente se muestra como ejemplo las fechas de disponibilidad de guisantes frescos en el mercado de Reino Unido, indicando la procedencia y el peso de los envases.
Origen | Disponibilidad en los mercados de UK | Peso de los envases |
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Bélgica | Junio-julio | 7 kg |
Egipto | Noviembre-marzo | 3/6 kg |
Francia | Julio-octubre | Varios |
Guatemala | A prueba de invierno | Varios |
República irlandesa | Junio-septiembre | 8 lb |
Italia | Abril-junio | 5 kg |
Kenya | Todo el año | 30x190 g |
| | 12x280 g |
Países Bajos | Julio-septiembre | Varios |
Portugal | Enero-julio | 1/3/10 kg |
España | Noviembre-junio | 5 kg |
Kingdom Unidos | Mayo-octubre | 9/13/14 kg |
Fuente: Fresh Produce Desk Book (2001)