www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Cirera, Prunus avium / Rosaceae
Cirera
Es creu que l'origen de la cirera està localitzat en algunes zones d'Europa. Països com EUA o Alemanya són importants productors. Es produeixen més de 2.000.000 de tones de cireres a l'any a tot el món.

No se sap amb exactitud el lloc de procedència de tan exquisida fruita, es creu que l'origen de la cirera dolça està a la regió compresa entre el Mar Negre i el Mar Caspi, i el de la cirera àcida entre els Alps Suïssos i el Mar Adriático. No obstant això, ja en temps antics, s'han trobat textos a Xina on es descriu una fruita similar a la cirera i tal vegada fos allí on es podria localitzar l'origen d'aquesta fruita, sent els romans o els grecs els que van transportar fins a les nostres terres aquest cultiu.

Els 10 principals països productors són: Iran, EUA, Turquia, Itàlia, Alemanya, Espanya, Líban, Romania, França i la Federació Russa.


Producció
Tones
Iran229.079
EUA203.600
Turquia195.000
Itàlia147.608
Alemanya133.000
Espanya111.400
Líban87.000
Romania76.000
França71.400
Federació Russa55.000

Font: FAO, ( http://www.fao.org )
Producció total, àcides més dolces.



Exportacions
TonesDolares (1000 $)
EUA36.016148.529
Turquia26.56438.390
Espanya18.37232.594
Itàlia10.48922.024
França8.90718.184
Grècia7.43012.153
Síria6.8206.706
Xile6.81624.800
Àustria5.55110.464
República Txeca5.3053.344

Font: FAO, ( http://www.fao.org )
Producció total, àcides més dolces.

Com podem observar per la localització dels màxims productors, les cireres són conreades tant en països càlids com a freds.

La producció mundial de cireres dolces i àcides superava l'any 1990 els 2.000.000 de tones.

No tota la cirera produïda es va a utilitzar al país d'origen, sinó que moltes vegades s'exporta certa quantitat de la producció i unes altres s'importa. Alguns països, amb una gran producció de cireres, necessiten d'altres varietats diferents a les produïdes en els seus camps per a la producció de melmelades, compotes, decoració, ...
Interempresas Media, S.L. / 2020 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]