www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Nabiu, Vaccinium myrtllus / Ericaceae
Existeixen diferents varietats de nabiu comú que es diferencien per la seva època de maduració. Entre les primerenques estan ‘Bluetta’ i ‘Earliblue’. De mitja estació estan ‘Berkeley’ i ‘Ivanhoe’, mentre que ‘Colville’ és tardana. Existeixen a més altres espècies del gènere Vaccinium aprofitades pels seus fruits.

Existeixen diverses varietats de nabiu negre que es diferencien per l'època en què maduren:

Bluetta és una varietat molt primerenca que produeix grans collites encara que de sabor moderat.

Earliblue també madura aviat, donant fruits de gran grandària i de color blau pàl·lid.

Blue Crop madura a començaments o intervinguts de temporada i dóna abundants collites de bon sabor.

Berkeley i Ivanhoe són varietats de mitja temporada, mentre que Colville és una varietat tardana que dóna grans collites.

A més del nabiu comú (negre) existeixen altres espècies del gènere Vaccinium que produeixen fruits similars. En general no es consumeixen crus sinó que s'utilitzen per elaborar pastissos, melmelades, begudes o salsa. Entre elles estan:

Nabiu blau: dóna fruits de color negre azulado i de Major grandària que el nabiu comú.

Nabiu americà en mata: la baya és de color negre azulado d'entre 6,5 i 12,5mm de diàmetre.

El nabiu agre o acerba silvestre és de color vermell brillant, d'uns 8mm de diàmetre i de sabor molt agre.

El nabiu trepador americà o acerba americana té grans fruits de fins a 18mm de diàmetre.

Finalment, el nabiu vermell (Vaccinium macrocarpon) dóna fruits d'uns 8,5mm de diàmetre de color vermell intens. El seu sabor és similar al del nabiu comú.
Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]