www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Nou, Juglans regia / Juglandaceae
Nou
Es poden distingir varietats espanyoles, franceses i americanes. Les més conreades actualment a Califòrnia i a Espanya són Hartley, Serr, Franquette i Vina.

El gènere Juglans inclou nous de diferents espècies conreades, tals com són Juglans règia o noguera europea, que es conrea per exemple a Califòrnia i Oregon; J. nigra o noguera negra a Estats Units; J. cinerea o noguera ceniciento a Arkansas, Geòrgia i Canadà, etc.

Les varietats que es conreen a Europa pertanyen a l'espècie Juglans règia. Es distingeixen varietats de brotación precoç i tardana. Dins de cada grup es divideixen al seu torn varietats amb fruits de pela tendra i de pela dura, distingint-les en subclasses segons es produeixin fruits comestibles o per extreure oli. Les nous més riques en oli són les menys benvolgudes per a postres i tenen una pela molt dura i farcida. Per a postres és millor que les nous tinguin la pela tendra o semitierna, amb certa aparença i més aviat gruixudes.

Al mercat es poden trobar varietats espanyoles, franceses i americanes. Entre les franceses destaquen Franquette, Grandjean, Marbot, Corne, Mayette, Parisienne, Chaberte, Candelou, Meylannaise, Rondi de Montignac, etc. Les varietats californianes, pròpies de climes mediterranis, més adaptades són Serr, Hartley, Vina, Tehama, Payne, Pioneer, Chico, Amic i Pedro. Nogueres de selecció espanyola són Alcalde, Ontinyent, Baldo II, Carcaixent, Cerdà, Escrivá i Villena.

Es conreen altres varietats al món de diferent importància per la seva representació als seus països d'origen com són Adams, Chambers, Chase i Spurgeon a Oregon, Sorrento, Malizia, Bleggiana i Feltrina a Itàlia, Sisibel a Romania, Geisenheim a Alemanya, As-1 a Xile i Rego a Portugal.

Algunes varietats de nous:

‘Chico’
La nou és petita i requereix podes severes per aconseguir bons calibres. El color de la part comestible és molt bo. L'arbre també és petit i alçat. És molt productiu i la recol·lecció primerenca a Califòrnia.

‘Corne’
El fruit és de grandària mitjana i molt saborós, però la part comestible és difícil d'extreure. L'arbre és molt vigorós i fàcil de formar, amb tendència a perdre les fulles. Té una bona productivitat, encara que la fructificación és lenta i la maduració tardana, a l'octubre. És d'origen francès i es conrea a Dordonya.

‘Franquette’
El fruit és de bona qualitat, gruix, saborós i fàcil d'extreure. L'arbre és de vigor mitjà i fàcil de formar. Té bona productivitat i fructifica ràpidament, madurant a mitjan octubre, ja que és de maduració tardana. És originari del Valle del riu Isère (França).

‘Grandjean’
El fruit és de grandària mitjana a molt petit, amb bon sabor i fàcil d'extreure. L'arbre és vigorós, fàcil de formar i amb tendència a perdre les fulles a la base. Té bona productivitat, fructificación lenta i maduració bastant precoç, durant la primera quinzena d'octubre. El seu origen és la regió de Sarlat (Dordonya, França).

‘Hartley’
La qualitat del fruit és alta, amb un color excel·lent de la part comestible, gran grandària i forma cònica que ho fa fàcilment recognoscible. L'arbre és vigorós. Aconsegueix elevades produccions a partir dels 12 anys i quant a l'època de recol·lecció és de mitja estació. És la varietat californiana per excel·lència.

‘Marbot’
El fruit és bastant gruixut. L'arbre és de vigor mitjà, fàcil de formar. Té bona productivitat i fructificación ràpida. La maduració és precoç, des de finals de setembre a principis d'octubre. És d'origen francès i es conrea al nord del Lot i al sud del Corresa.

‘Mayette’
Fruit de gran grandària, saborós i fàcil d'extreure. L'arbre és molt vigorós, de productivitat mitjana i fructificación bastant lenta. Madura durant la segona setmana d'octubre. Originària de Tullins (Isère, França).

‘Parisienne’
Fruit gruixut i molt saborós, fàcil d'extreure. L'arbre és molt vigorós i fàcil de formar. La maduració és bastant tardana, a mitjan octubre. És d'origen francès i es conrea en Isère, al peu del Vercors.

‘Payne’
La nou és de grandària mitjana-petita i la part comestible és de color clar. L'arbre és vigorós i amb forma arrodonida. És de recol·lecció primerenca, madurant a mitjan setembre en zones com Califòrnia.

‘Pedro’
La nou és atractiva en pela per la seva grandària i aspecte general, però el gra s'enfosqueix ràpidament després de la collita. L'arbre és de vigor mitjà i és molt precoç en entrada en producció. Es va obtenir del programa de millor de Davis (Califòrnia), on la collita és de mitjana a final d'estació.

‘Vina’
La nou és de qualitat per al seu consum en pela, de grandària mitjana i forma similar a la ‘Hartley’. El color de la part comestible és clar. L'arbre és petit o mitjà i la forma similar a la ‘Payne’, de port llorón. És una obtenció del programa de millora de Davis l'interès de la qual radica en la seva alta productivitat. És de primerenca a mitja estació.
Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]