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Pacana, Nuez Pecán, Carya illioinensis / Juglandaceaae
La pacana se encuentra en el mercado a partir de noviembre.

La pacana madura a final de año y se empieza a encontrar en el mercado español a partir de noviembre, procedente de EEUU y México.

La disponibilidad de pacanas en los mercados del Reino Unido es desde marzo a mayo si proceden de Australia y desde noviembre a marzo cuando son de EEUU.
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