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Uva, Vitis vinifera / Vitaceae
Actualmente se pueden consumir uvas frescas durante todo el año debido al amplio rango de variedades que se cultivan y comercializan. No obstante, también se pueden consumir en forma de pasas o enlatadas.

La época para el consumo de uva fresca comienza a principios de verano y finaliza en los primeros días del invierno. No obstante, actualmente existen variedades de uva de mesa que se encuentran en los mercados todo el año, procedentes de distintos orígenes. Además, se pueden consumir también en forma de pasas o enlatadas.

En la siguiente tabla se recoge los meses en los que se encuentran disponibles algunas variedades de uva. También se indican los países exportadores y el peso de los envases más usados.

ProcedenciaMeses de disponibilidad Reino UnidoPeso de los envases
Argentina  
AlmeríaAbril-Mayo5kg
CardinalNoviembre-enero 
EmperorMarzo-abril 
Flame seedlesNoviembre-enero 
ImperialDiciembre-enero 
PerletteDicembre-enero 
RiblerFebrero-marzo 
Ruby seedlesssFebrero-marzo 
Thompson seedlesssFebrero 
Australia  
CalmeriaFebrero-abril5kg
Flame seedlesssEnero-junio 
OhanezMayo-abril 
Purple cornichonFebrero-mayo 
Red emperorEnero-junio 
SultanaFebrero abril 
Thompson seedlesssFebrero-abril 
Waltham crossFebrero-abril 
Bélgica  
BaidiorAgosto-octubre3kg
Canon HallJulio-octubre 
ColmanNoviembre-diciembre 
LeopoldIllJunio-diciembre 
MuscatJulio-octubre 
RibierJunio-noviembre 
RoyalJunio-noviembre 
Brasil  
BenitakaAbril-junio y septiembre-enero5/8,2kg
ItaliaAbril-junio y septiembre-enero 
MuscatAbril-junio y septiembre-enero 
PerletteAbril-junio y septiembre-enero 
RedglobeAbril-junio y septiembre-enero 
RibierAbril-junio y septiembre-enero 
Ruby seedlesssAbril-junio y septiembre-enero 
Thompson seedlesssAbril-junio y septiembre-enero 
Chile  
AlmeríaAbril-junio5/8,2kg
Alphonse LavalleEnero-junio 
Black seedlesssDiciembre-marzo 
Christmas RoseMarzo-mayo 
EmperorMarzo-junio 
Flame seedlesssNoviembre-marzo 
PerletteNoviembre-enero 
Pink muscatelEnero-abril 
RedglobeEnero-julio 
RibierEnero-junio 
Ruby seedlesssEnero-abril 
Santa ElsanaDiciembre-febrero 
SugraoneDiciembre-febrero 
Thompson seedlesssDiciembre-mayo 
Chipre  
CardinalJunio-octubre5/7/8kg
GoldJunio-octubre 
PerletteJunio-ctubre 
SultanaJunio-octubre 
SuperiorJunio-octubre 
Thompson seedlesssJunio-octubre 
Egipto  
Crimson seedlesssMayo-agosto y octubre-noviembre5kg
Flame seedlesssMayo-agosto y octubre-Noviembre 
KingrubyMayo-agosto y octubre-noviembre 
PerletteMayo-agosto y octubre-noviembre 
RomiMayo-agosto y octubre-noviembre 
SultanaMayo-agosto y octubre-noviembre 
SuperiorMayo-agosto y octubre-noviembre 
Thompson seedlesssMayo-agosto y octubre-noviembre 
Yugoslavia  
CardinalAgosto-octubre6kg
Francia  
Alphonse LavalleAgosto-octubre5/7kg
ChasselasAgosto-octubre 
LivalAgosto-octubre 
Muscat de HamburgoAgosto-octubre 
Grecia  
Ática seedlesssAgosto-septiembre5/8,2kg
CardinalJulio-agosto9kg
SultanaAgosto-noviembre5/9kg
Thompson seedlesssAgosto-noviembre5kg
India  
Khismis ChomiDiciembre-mayo5kg
PerletteJunio: 
SonakaFebrero-abril: 
Tasa-GaneshFebrero-abril: 
Thompson seedlesssFebrero-abril: 
Israel  
Flame seedlesssMayo-junio5kg
MysteriJunio-julio 
PerletteMayo-junio 
PrimeJunio-julio 
SpringblushJunio-julio 
SuperiorJulio-agosto 
Thompson seedlesssJunio-julio 
Irán  
Variedades sin semillas 4kg
Rojas y blancasSeptiembre 
Italia  
Alfonse LavalleJulio-octubre5/6/7kg
CardinalJulio-octubre 
Italiaagosto-diciembre 
MatildeJulio-septiembre 
MuscatAgosto-diciembre 
PalieriAgosto-diciembre 
RedglobeSeptiembre-diciembre 
ReginaAgosto 
Regina del VignetiJulio-Septiembre 
Sin semillasAgosto-octubre 
SugraoneJulio-septiembre 
VignetiJulio-septiembre 
VittoriaJulio-septiembre 
vinoSeptiembre-octubre 
Líbano 5kg
VerygoNoviembre-enero 
Vitamonl  
Jordania  
Flame seedlesssMayo-agosto5kg
Thompson seedlesssJulio-agosto 
Holanda  
Golden championJulio-septiembre3/4kg
Muscat  
México  
Flame seedlesssMayo-agosto5kg
PerletteMayo-agosto 
SultanaMayo-agosto 
SuperiorMayo-agosto 
Thompson seedlesssMayo-agosto 
Marruecos  
SuperiorJunio-Julio5kg
Thompson seedlesssMayo-junio 
Pakistán  
sin semillasJulio-septiembre5kg
Perú  
Alfonse LavalleNoviembre-enero 
5/8kg
Flame seedlesssNoviembre-enero 
ItaliaNoviembre-enero 
RibierNoviembre-enero 
Thompson seedlesssNoviembre-enero 
Portugal  
AlphonseLavalleJunio-octubre10/12/15kg
CardinalJunio-octubre 
MuscatelJunio-octubre 
Sudáfrica  
BiendonneEnero-marzo9kg
DauphineAbril-junio4,5/5kg
ErlihaneEnero2,5kg
ItaliaMarzo-mayo 
NewcrossMarzo-mayo 
PeridotMarzo-mayo 
Queen of the VineyardEnero-febrero4kg
VictoriaFebrero 
Walthman crossFebrero-mayo 
Alfonse LavalleEnero-abril9kg
BarlinkaMarzo-junio5kg
BlackgemDiciembre-enero 
BonheurFebrero-mayo 
Dan Ben HannahEnero-abril 
La RochelleEnero-mayo 
RedglobeEnero-mayo 
CentennialFebrero9kg
FestivalDiciembre-marzo5kg
Flame seedlesssNoviembre-enero 
MuscatEnero 
SultanaNoviembre-marzo 
Sun red seedlesssFebrero-abril 
SuperiorNoviembre-diciembre 
Thompson seedlesssDiciembre-abril 
España  
AlmeríaJunio-enero5kg
Alphonse LavalleAgosto-septiembre 
AutumblackSeptiembre-diciembre 
CardinalJunio-enero 
CrimsonSeptiembre-octubre 
Flame seedlesssJunio-julio 
ItaliaJunio-enero 
MuscatelJunio-enero 
NapoleónSeptiembre-enero 
RedglobeAgosto-diciembre 
RosettiJunio-enero 
Thompson seedlesssAgosto-diciembre 
Túnez  
CardinalJulio6kg
MuscatSeptiembre-noviembre 
Turquía  
CentenalJulio-octubre5kg
SultanaJulio-octubre 
Thompson seedlessJulio-octubre 
Estados Unidos  
EmperorOctubre-diciembre5/9/10kg
ExoticJulio-agosto 
Flame seedlesssJulio-agosto 
Ruby seedlesssSeptiembre 
SugraoneJunio-julio 
SugrathirteenMayo-julio 
SultanaJulio-agosto 
Sunset seedlesssSeptiembre-diciembre 
Thompson seedlesssJunio-septiembre 
TudorseedlesssAgosto-septiembre 
Uruguay  
CardinalEnero5kg
Zimbabwe  
Flame seedlessSegún las necesidades del mercadoVarios
SultanaSegún las necesidades del mercado 

Fuente: Fresh Product Desk Book, 1998
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