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Ciruela, Prunus domestica / Rosaceae
La ciruela europea se originó en el Cáucaso y la japonesa en China. En el mundo se producen unos siete millones de toneladas y el principal país productor es China. En España se producen unas 150.000t

La ciruela europea común probablemente se originó en la región alrededor del Cáucaso y el Mar Caspio, difundiéndose después hacia Europa y Asia. El ciruelo japonés es originario de China, aunque se difundió a partir de su cultivo en Japón. De acuerdo con los primeros escritos en los que se menciona la ciruela, la especie tiene una antigüedad de al menos 2000 años. El principal país productor es China con diferencia, seguido por EEUU, Rumania, la antigua Yugoslavia, Alemania y todos los países con clima templado y subtropical.

La producción mundial es:


Continente
Miles de toneladas%
Africa1913
Asia3.61849
Europa2.45634
Norteamérica74510
Oceanía29-
Sudamérica3044
Total7.343100

Fuente: Fresh Produce Desk Book (1999)

Los principales países productores en cada continente son:


País
Miles de toneladas
China2.717
USA850
Yugoslavia480
Alemania416
Francia210F(*)
España150
Chile150
Marruecos41
Portugal18F
Inglaterra16F

Fuente: FAO Production Yearbook (1998)
(*) F: Valor estimado por la FAO.

En el mundo se producen sobre unos 7.000.000 de toneladas de ciruelas y España es uno de los mayores productores en la Unión Europea. En el siguiente cuadro se indica la superficie y producción en distintas áreas de España:


Área
HectáreasToneladas
Región de Murcia3.79849.891
Comunidad Valenciana8.17836.241
Andalucía2.02320.057
Aragón1.5527.783
Cataluña8267.327
Castilla-La Mancha1.6226.800
Extremadura7724.732
La Rioja8053.907
Total19.576136.738

Fuente: La Horticultura Española (2001)

En España, las importaciones de ciruela apenas tienen relevancia y proceden de Sudáfrica y Chile. En los últimos años, las exportaciones han aumentado, oscilando entre los 45 y los 70 millones de kilos, lo que supone aproximadamente un 30% de la producción nacional. Los principales países de destino son el Reino Unido y Alemania, seguidos por Italia, Francia y Países Bajos. Otros países importadores de ciruela española son Bélgica, Portugal y Brasil.

La Unión europea exporta unas 100.000tm y los principales países exportadores son España (43%), Italia (25%), Francia (16%) y los Países Bajos (9%). La cantidad importada por la Unión Europea es de 135.000tm y los principales países: Alemania (33%), Reino Unido (22%), Países Bajos (14%), Francia (10%), Bélgica (10%) e Italia (5%). (Ctif. Le Mémeto des Fruits et Légumes)
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