El cogombre és probablement originari d'Àfrica tropical i de l'Índia. Els màxims productors mundials són Xina, Turquia, Iran i EUA Espanya és una gran exportadora de cogombres.

Encara que probablement procedeix d'Àfrica tropical, altres autors situen el cogombre com a originari de l'Índia. Els egipcis ja ho coneixien en èpoques antigues i posteriorment va ser conreat per grecs i romans.

Entre 1968 i 1990 la producció espanyola de cogombres es cuadriplicó, les regions amb major producció eren les províncies d'Almeria, Las Palmas, Màlaga, Granada i València.

La producció mundial en 1998 supera les 26.582.000 tones, la distribució segons continents és la següent.

	1989-1991	1996	1997	1998
Continent	Milers de tones	Milers de tones	Milers de tones	Milers de tones
Àfrica	413	385	382	386
Nord Amèrica	1.028	1.494	1.589	1.589
Sud-amèrica	62	76	73	73
Àsia	-	19.574	20.288	20.397
Europa	-	3.827	4.075	4.119
Oceania	21	18	18	18
Mundial	17.161	25.375	26.425	26.582

Font: FAO Production Yearbook Vol.57 (1998)
Comprèn la producció tant de cogombres com de cogombrets.

En l'àmbit mundial Xina, Turquia, Iran, EUA, Japó, Ucraïna, Federació Russa, Països Baixos, Espanya i Mèxic van ser els majors productors de cogombres i cogombrets durant 1998.

	1989-1991	1996	1997	1998
País	Milers de tones	Milers de tones	Milers de tones	Milers de tones
Xina	6.881	13.352	14.252	14.252
Turquia	937	1.300	1.400	1.400
Iran	1043	1.292	1.038	1.100
EUA	580	955	1.059	1.059
Japó	932	823	780	800
Ucraïna	-	691	700	750
Federació Russa	-	500	612	635
Països Baixos	454	480	480	480
Espanya	338	389	420	420
Mèxic	279	343	340	340

Font: FAO Production Yearbook Vol.57 (1998)
Comprèn la producció tant de cogombres com de cogombrets.

Els majors exportadors de cogombres i cogombrets en l'àmbit mundial són:

País	Tones exportades (any 2000)	Valor de les exportacions (1000 $)
Països Baixos	396.643	277.581
Mèxic	357.154	138.562
Espanya	316.816	224.921
Jordània	40.751	13.935
EUA	35.416	20.973
Malàisia	26.465	2.452
Bèlgica-Luxemburg	19.835	12.264
Grècia	18.295	17.424
Canadà	18.261	16.204
Alemanya	17.664	10.561

Font: FAOSTAT. ( http://www.fao.org)