www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Herba dels canonges, Valerianella locusta / Valerianaceae
L'herba dels canonges és originària d'Europa. Creix a la tardor i fins i tot a l'hivern, per la qual cosa és ideal per als freds i humits mesos hivernals en els quals escassegen les verdures fresques.

Es tracta d'una planta molt familiar a Europa, on, el seu cultiu té certa importància, sobretot a França, Itàlia, Suïssa i Alemanya. És possible trobar-la conreada en els jardins privats, sobretot a França, Holanda i Anglaterra, constituint en aquest país una planta molt comuna. Està també molt difosa a Àsia Menor, Àfrica septentrional i a Amèrica septentrional.

A Espanya es conrea escassament, encara que la seva utilització en preparats de quarta gamma, comuna en països com França, indueix a pensar que la seva producció pugui augmentar. Els rendiments poden aconseguir les 10-15 tones a l'aire lliure i les 25 t en cultiu protegit.
Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]