Als mercats poden trobar-se ametlles principalment procedents d'EUA i, en menor mesura d'Espanya, durant tot l'any.

Normalment, l'ametlla comença a aparèixer al mercat espanyol a la tardor, no obstant això la comercialització es manté durant tot l'any. A més, amb la introducció de noves varietats més primerenques pot avançar-se la recol·lecció fins i tot fins a l'estiu. Els principals països importadors d'ametlla espanyola són Alemanya, França i Itàlia i representen sobre el 90% de la seva exportació. Altres mercats en què es poden trobar ametlles procedents d'Espanya són Bèlgica, Holanda, Suïssa, Grècia i Regne Unit.

Al mercat del Regne Unit la disponibilitat és la següent:

Origen	Disponibilitat als mercats d'UK	Peso dels envasos
Xile	Març-agost	Varis
Grècia	Setembre-maig	25/50kg
Itàlia	Durant tot l'any	12,5kg
Portugal	Gener-desembre	Varis
Espanya	Setembre-desembre	10/12,5/25kg
Tunísia	Julio-agost	Varis
USA	Segons les exigències del mercat	25Kg

Font: Fresh Produeix Desk Book (1999)

No obstant això, el primer país productor és Califòrnia (EUA) que produeix aproximadament el 75% de les ametlles del món, exporta el 64% a països de la Unió Europea (Alemanya, Espanya i Holanda) i el 16% a Àsia (Japó i Xina).

Així doncs, es poden trobar ametlles a qualsevol mercat durant tot l'any i de diferent procedència, ben espanyola o americana.