L'origen de la platanera és el sud-est d'Àsia, encara que el cultiu comercial s'inicia en les Illes Canàries d'Espanya, lloc on continua produint-se.
Actualment la producció mundial és de 58 milions de tones i els principals països productors són els de Sud-amèrica, Amèrica Central i Àsia.
La platanera té el seu origen en el Sud-est d'Àsia. Des de la seva àrea d'origen inicia un llarg camí cap a totes les regions tropicals i subtropicales del món. Les primeres notícies sobre aquesta espècie es remunten als dibuixos existents en les antigues ruïnes del monument javanès a Buda aixecat en Bordodur l'any 850 a. C. Es coneix en el Mediterrani des de l'any 650 d. C. L'espècie va arribar a Canàries al segle XV i des d'allí va ser portat a Amèrica en 1516. Els
conreessis selectes només es van introduir a les illes al començament del segle XIX. El cultiu comercial comença a Canàries a finalitats del segle XIX i durant part del segle XX.
La producció mundial és:
Continent | Milers de tones | % |
---|
Africa | 7.232 | 12 |
Àsia | 26.588 | 45 |
Europa | 425 | 1 |
Amèrica del Nord | 7.943 | 14 |
Oceania | 951 | 2 |
Sud-amèrica | 15.291 | 26 |
Total | 58.430 | 100 |
Font: Fresh Produeix Desk Book (1999)
Els principals països productors de banano i plàtan en cada continent són:
País | Milers de tones | |
---|
| Banano | Plàtan |
Índia | 10.200F(*) | - |
Equador | 7.494F | 894F |
Brasil | 5.551 | - |
Xina | 3.241F | - |
Colòmbia | 2.200F | 2.597F |
Costa Rica | 2.200F | 100F |
Burundi | 1.399 | - |
Uganda | 585F | 9.250F |
Espanya | 410 | - |
Haití | 288 | 290F |
Font: FAO Production Year Book (1998)
(*) Valor benvolgut per la FAO.
Els principals països exportadors són:
País | Milers de $ |
---|
Equador | 1.070.125 |
Bel-Lux | 759.202 |
Costa Rica | 601.029 |
Colòmbia | 476.102 |
Filipines | 217.040 |
França | 189.136 |
Côte Divoire | 87.000 |
Holanda | 75.608 |
Espanya | 74.587 |
Alemanya | 72.789 |
Font: FAO Trade Year Book (1998)
Els principals països importadors són USA amb 4.110.949, Japó amb 864.854 i França amb 315.148 milers de tones.
Així doncs, el plàtan es troba fàcilment en tots els mercats i punts de venda, sent la producció mundial d'uns 58.000 milers de tones i els principals països productors els països d'Amèrica del Sud, Amèrica Central i Àsia. A Europa, on més es produeix és en les Illes Canàries d'Espanya, 440.000tm en una superfície dedicada al cultiu de 8.500ha.
Des de la implantació de l'Organització Comuna de Mercat (OCM) del plàtan, s'importen a Espanya plàtans d'altres països.
Més del 90% de la producció d'Espanya es comercialitza en la Península Ibèrica (Espanya i Portugal). La resta a Canàries. L'exportació fora de la península és només testimonial.